重要提示；最近总部发现网上有很多打着“骨里香”的名字教技术卖光盘等，总部从来没有制作过光盘，加盟学生必须到公司亲自操作才能学会，戴师傅亲自教学。总部官网站上发布的有商标注册证照片，没有注册商标的全是假冒的，可到中国商标网查询。我们学生必须亲自操作；从一锅清水到 熬制老汤 下料 配料 调味 只到做出合格的产品为止。

【成功的秘决是什么呢？ 做老百姓每天都消费的，才是稳妥又赚钱的！】

 2人即可经营，15天即可开业，当月赚钱，当月受益。

 众所周知，追求成功，首先要选择与成功者同行、复制财富，克隆经营模式，是您获得成功的最佳捷径。这句话对创业者们是：“至关重要”。因为我们的成功已把风险拒之门外，您与我们同行，您将必胜无疑。我们是从创业路上一路走过来的，深知每一笔资金的来之不易，创业时困难与艰辛。但是我们更知道一个人的成功是从选定目标开始。应该知道如何以小搏大，如何把握时代脉搏，如何远离风险，出奇创胜，我们更应该记住一句话：弱者是永远等待机会，智者永远把握机会，强者永远创造机会！

 我们深知每一位创业者的资金是来之不易的，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，投资是一种抉择:正确与否取决于你对所投资项目风险的判断；成功与否则取决于你对项目拥有者的正确选择。 中国人素爱美食，无论是大型宴会还是家人团聚，卤菜熟食都是必不可少的。“骨里香”和“穿骨香”以倍受广大消费者喜爱的，骨里香烤鸭，穿骨香手撕烤板鸭，骨里香啤酒烤鸭，骨里香酱板鸭，熟食凉菜等。品种齐全，食后口鼻生香，回味无穷，撑破肚子还想吃，一吃难忘，不愁回头客。 您担心经验不足？没关系，我们为您准备了开店的全部程序。统一的店面形象、统一的品牌设备、统一的特色配方技术、统一的连锁管理体系、统一的广告宣传、统一的外卖包装设计。总部还为您提供了终身的技术支持，有了权威的技术，统一的程序，您完全可以无后顾之忧。 我们虽然不能承诺让您一夜暴富,但可以向您百分百的保证: 投资“骨里香”真实可靠、切实可行、实实在在，稳稳当当，风险为零。更重要的是：一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人！ “骨里香”真诚的祝愿广大创业者早日踏上成功之路！挖掘出人生的第一桶金！                                  

骨里香熟食介绍

骨里香烧鸡——肉质丰富 美味可口

吃骨里香烧鸡的诀窍：最好吃的就是骨头。因为卤味已经进入到骨髓里，把骨头周边的肉吃光之后，一定要咬断细骨，把里面的骨髓吸出来，那里才是骨里香最好吃的地方。香味 香气，充斥在口中，使人久久不能忘怀。

骨里香麻辣鸭脖——麻辣鲜香 尝而忘返

骨里香麻辣鸭脖入口时不麻不辣，一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉，也可食骨节间香髓，也可以将骨头嚼碎，细品慢尝，体验“唇齿留香”，百吃不厌。

骨里香麻辣鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足

鸭爪入口即化，鸭爪骨头比较多，可是越嚼越有味，越嚼越感觉辣！十足的嚼劲，香浓卤汁的口感，让人意犹未尽，唇齿留香！

骨里香鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口

骨里香鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等，分而食之，各司其味。最有个性的便是鸭脑，软如豆腐，对口吮，入嘴后那股油香和细腻的口感，让人意犹未尽。

骨里香酱板鸭——韧劲适度 满口留香

骨里香酱板鸭的独特关键在于是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，风味悠长，辣中有鲜、有鸭香，余味无穷。低脂不腻，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了骨里香酱板鸭，从舌头到胃都会不停地回味和感动。

骨里香凤爪——色泽绛红 香辣入骨

骨里香凤爪食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。凤爪乃鸡脚的雅称，誉鸡为“凤”，出自宫廷祭礼，《明宫史》有记。鸡脚含有较丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。

骨里香腐竹——色泽金黄 口感细腻

骨里香腐竹具有浓郁的豆香味，口感劲道，更加中和吸收了绝味中药卤汁，味道鲜美无比。腐竹本是无味的，但是骨里香卤制过程中使用了大量的精选调味料和二十余种名贵中药才，配搭软滑腐竹，口感清新诱惑。

骨里香海带结——柔韧翠绿 营养健康

我们的卤制工艺中已经去掉了海带的腥味，嚼起来柔韧翠绿，是绿色食品中的王中之王。其营养价值极高，口感上脆然可口，醋中带甜，甜中微辣！韧中带脆，味道十足！

豆类

骨里香豆皮——松软可口 齿颊留香

豆制品的蛋白质含量丰富，在卤制过程中对各种中药成分的吸收是最饱满的，所以在食用过程中这是最能保存中药药性和口味的一种产品。豆皮的口感松软香滑，饱满多汁，甘甜诱人，香劲十足。

骨里香香干——鲜香可口 营养丰富

骨里香香干色泽黄亮，块型方正，特别的嫩且韧性好，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻。况且豆制品易消化，绿色又营养，吃腻了大鱼大肉，可以尝试绝味香干换换口味，让肠胃休息一下。

猪类

骨里香猪手——皮爽肉滑 肥而不腻

骨里香猪手红润软烂，色泽鲜亮，足以诱人食欲。最大的特点是含有动物胶质蛋白，富含蛋白质、脂肪、胶质及其多种糖、钙、磷、铁等营养成分，可补充较多能量，且性凉味甘咸，食而不躁。

骨里香猪耳——佐酒美食 鲜脆爽口

鲜香阵阵扑鼻，吃一口，其咸香浓郁而且胶质感强。其软骨组织让猪耳尖的韧性和脆性发挥得淋漓尽致，绝味的秘制过程让很难入味的软骨组织都完全浸淫在鲜、香、麻、辣的绝味美味中，其口感爽滑脆嫩无比。是女人解馋美容的至尚零食，是男人下酒的绝配。

其它：

骨里香烤板鸭，骨里香炸鸭 ，骨里香 卤整鸡，卤鸡头，卤翅中，卤翅尖，卤鸡爪，卤鸡腿，卤鸭掌，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪蹄，卤肘子，卤牛肉

1. 骨里香陈年老汤制作：卤老汤调味制作，酱老汤调味制作，麻辣老汤汤调味制作，盐水老汤汤调味制作，烧鸡汤   调味制作，烤鸭烤鸡腌制汤制作，乡巴佬老汤的制作，绝味老汤的制作，周黑鸭老汤的制作。

2. 骨里香卤系列：卤整鸡，卤鸡头，卤翅中，卤翅尖，卤鸡爪，卤鸡腿，卤鸭掌，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤猪舌头    卤猪蹄，卤肘子，卤牛肉，等··

3. 骨里香酱系列：酱整鸡，酱整鸭，酱板鸭，酱鸡腿，酱鸡爪 鸭爪，酱猪头肉，酱猪耳朵，酱猪蹄酱牛肉

4 骨里香盐水系列：盐水鸭，盐水老母鸡，盐水牛肉，盐水猪头肉

5. 骨里香烤系列：骨里香烤鸭，穿骨香手撕烤板鸭，新奥尔良烤鸡。

6. 骨里香熏系列：焦香熏鸭，茶香熏鸡，熏猪头肉，熏腊肠

7 .骨里香麻辣系列：麻辣孜然锁骨，麻辣鸡腿，麻辣鸭头，麻辣鸭脖，麻辣鸭掌，麻辣牛肉，麻辣鸡爪

8. 骨里香炸系列：美式炸鸡腿，炸翅中，炸烧鸡，炸鸡爪

9. 骨里香烧鸡系列：骨里香烧鸡，烧鸡腿，烧鸡翅尖，虎皮凤爪

10.乡巴佬系列：乡巴佬整鸡，乡巴佬肘子，乡巴佬鸡腿，乡巴佬鸭掌，乡巴佬翅尖，乡巴佬鸡蛋，乡巴佬猪头肉，   乡巴佬爆花猪蹄，

11.骨里香肠系列：五香肠，腊肉肠，红肠  蒜肠，焦香熏肠

12.骨里香凉拌菜系列：香料油的制作，红油的制作，辣椒油的制作，花椒油制作。五香花生米，夫妻肺片，凉拌腐竹，凉拌海带丝，凉拌云丝等··

13.骨里香茶油鸭的制作，（馋嘴鸭  醉仙鸭  爆烤鸭 姜母鸭）炸整鸡

14.骨里香绝味系列；绝味鸭脖 绝味鸭头  绝味鸭爪  绝味鸡爪，绝味鸭翅膀，绝味鸡等····

15.骨里香周黑鸭系列；黑鸭鸭脖  黑鸭鸭翅膀  黑鸭鸭爪  黑鸭鸭腿  黑鸭鸭肠  黑鸭鸭头 等···

16.其他产品：清蒸荷叶鸡，泡椒凤爪，骨里香夫妻肺片    绍兴酥鱼

17. 各种熟食的真空包装技术和延长保质期技术等:16.各种凉拌菜制作及各种密制香料油. 配方结合现代一流工艺，提高成品率30%，十余年营销理念，帮你克隆一批又一批生意火暴的骨里香美食坊。

乡巴佬培训内容：

1.香吧佬陈年老汤制作：卤汤调味制作，酱汤调味制作，麻辣汤调味制作

  盐水汤调味制作，烧鸡汤调味制作，烤鸭烤鸡腌制汤制作，乡巴佬汤

  制作，茶油鸭的调味制作

2. 香吧佬卤系列：卤整鸡，卤鸡头，卤翅中，卤翅尖，卤鸡爪，卤鸡腿，卤鸭掌，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤猪舌头    卤猪蹄，卤肘子，卤牛肉等

3. 香吧佬酱系列：酱整鸡，酱整鸭，酱板鸭，酱鸡腿，酱鸡爪 鸭爪，酱猪头肉，酱猪蹄酱牛肉

4  香吧佬盐水系列：盐水鸭，盐水老母鸡，盐水牛肉，盐水猪头肉

5. 香吧佬烤系列：香吧佬烤鸭，穿骨香手撕烤板鸭，新奥尔良烤鸡。

6. 香吧佬熏系列：焦香熏鸭，茶香熏鸡，熏猪头肉，熏腊肠

7 .香吧佬麻辣系列：麻辣孜然锁骨，麻辣鸡腿，麻辣鸭头，麻辣鸭脖，麻辣鸭掌，麻辣牛肉，麻辣鸡爪

8. 香吧佬炸系列：美式炸鸡腿，炸翅中，炸烧鸡，炸鸡爪

9. 香吧佬烧鸡系列：香吧佬烧鸡，烧鸡腿，烧鸡翅尖，虎皮凤爪

11.香吧佬肠系列：五香肠，腊肉肠，红肠  蒜肠，焦香熏肠

12.香吧佬凉拌菜系列：香料油的制作，红油的制作，辣椒油的制作，花椒油制作。五香花生米，夫妻肺片，凉拌腐    竹，凉拌海带丝，凉拌云丝等··

13.香吧佬茶油鸭的制作，（馋嘴鸭  醉仙鸭  爆烤鸭 姜母鸭）炸整鸡

14.其他产品：清蒸荷叶鸡，泡椒凤爪，香吧佬夫妻肺片 

各种熟食的真空包装技术和延长保质期技术等:16.各种凉拌菜制作及各种密制香料油. 配方结合现代一流工艺，提高成品率30%，十余年营销理念，帮你克隆一批又一批生意火暴的香吧佬熟食城。