重要提示；最近总部发现网上有很多打着“骨里香”的名字教技术卖光盘等，总部从来没有制作过光盘，加盟学生必须到公司亲自操作才能学会，戴师傅亲自教学。总部官网站上发布的有商标注册证照片，没有注册商标的全是假冒的，可到中国商标网查询。我们学生必须亲自操作；从一锅清水到 熬制老汤 下料 配料 调味 只到做出合格的产品为止。
苏州骨里香食品有限公司始创于1996年8月9日，主要经营：餐饮管理、餐饮技术咨询、服务，连锁店开设，骨里香加盟店人员培训、骨里香品牌运营与管理；公司前身为个体经营骨里香烤鸡门店，由温州商人戴涛先生出资创立，以独特配方生产，选料精良，味正香醇，具有色鲜肉嫩、烂熟不腻之特点；骨里香产品现有十大系列上百多个品种。因质量上乘，味丰肴博，货真价实名扬全国各地，深受广大消费者喜欢，在同行业中享有较高的知名度。骨里香品牌因深受广大消费者的喜爱和同行的赞许，在全国各地的经营者、创业者纷纷要求加盟“骨里香”，自2000年至今全国各地加盟者开设的骨里香熟食城门店近千家，近年来，骨里香食品公司及其加盟店在确保产品质量优异的基础上，在各地广泛宣传骨里香品牌，取得了较高的社会知名度和美誉度。 质量为本，追求卓越，服务与民，造福社会”是骨里香人的经营理念。公司为规范品牌的管理，保护企业无形资产，加强知识产权的管理，按照国家法律法规实施条例，制定了相应的保护措施，树立和维护了企业的信誉，保证了产品质量，同时维护了消费者利益，扩大了市场竞争能力，得到了社会各界及各大媒体的支持。我们决心将骨里香食品产业发展的更大更强； 公司在以后发展过程中，坚持以诚信为基础，创新求发展，务实求生存的宗旨，更好的服务加盟商，在一批年轻敬业的管理人员、资深的食品开发专家，专业的市场运营及策划人员的共同努力，凭靠实力，打造中国熟食连锁第一品牌，造就骨里香餐饮帝国
骨里香鸡根据祖国医学“食药一体”理论，按照“脾气须健旺、胃气宜和降”的中医施治原则，按健脾、和胃、滋补、增香、除菌、除腥的要求，把人体需要的酸、甜、苦、辣、咸五味有机的结合起来，使烹制的骨里香鸡（鸭）既美味又健身。骨里香鸡采用天然的加工工艺，只用国家卫生部批准的药食两用的38味中草药，不用任何化学添加剂，连传统烧烤的常用的火硝和烹饪常用的料酒、上色用的日落黄也不用，全靠中草药的卤、煮、焖过程中产品的色香味，是没有污染的天然食品。
由38味食药两用中草药配制的骨里香方剂，还根据季节的变化和人体需要的不同进行药味药量的调整。充分地发挥了其营养功能、感官功能和生理调节功能。同时方剂中还加入了肉豆蔻、当归、五味子等香辛料，香辛料由于它独特的香气和辣味，具有增进食欲，消除异味，增加香气和着色的作用，同时还具有抗菌防腐，抗氧化的作用。不但如此，有的香辛料还具有促进消化，抑制体内脂肪积蓄除低血中胆固醇，防止血栓等功能，及抗衰老的作用，美国国立癌证研究院（NCI ）对植物的研究表明：肉豆蔻、当归、生姜等十多种香辛料中所含的酚类化合物、谷胱甘肽及磷脂等很多成份。
秉承了两千年传统理论和四百年祖传技术的骨里香鸡，结合现代科学的研究成果，运用独特的工艺烧制的保健食品，更具有营养、滋补、健脾、和胃的功效，是一种集食药于一体的美味食品、营养佳品。
1.祖传秘方，品味独特
先进的腌制和卤制技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”。是真正的美食与传统文化的完美结合。
2.品种齐全，物美价廉
主要经营八大系列：骨里香卤系列、八珍骨里香烧鸡.骨里香烧烤系列、骨里香酱制品系列，骨里香熏系列，骨里香麻辣系列，骨里香脆皮系列，凉拌菜等100余种产品，均采用由数39种中药材配料形成的祖传独特配方精心制作，口味地道纯正，还具有药膳滋补、健体美容之功效，食后满口生香，回味无穷,客人络绎不绝，留连往返，且价格实惠，客源稳定，您自然能赚个盆满钵盈。
3.餐饮业的主流趋势
连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，形成了一定的规模，显示出强大的生命力和发展潜力。我国餐饮百强企业，基本都釆用了连锁经营的模式，连锁经营已经成为餐饮业做大做强的主导经营模式。
4.低投资，高回报
开店易，5平方米以上店面，总投资万余元，筹备15天即可开业，当月投资，即可见效；一次投资，终身受益。
5.经营优势
全国千家店面的连锁成功经验，帮助您迅速克隆财富作为美食行业的知名品牌，已经有近百家加盟店在各地火爆经营，并成功创利。
6．总部巨资打造品牌
“骨里香”总部投巨资在各地方、报纸、杂志以及知名网站上宣传“骨里香”，使品牌形象家喻户晓、深入人心，让加盟商从知名品牌中获得更多利润。
7．专业的技术，承诺终身技术支持
您无需担而且心经验不足，骨里香为您提供全方位系统培训，您只须经过短期的培训学习，即可开店经营，而且日后研制出的新菜品，总部会以第一时间通知加盟商前来总部免费学习。并且对传授的所有技术承诺终身技术支持。
8.专业的技术，品牌的经营原则
骨里香自身的创立与发展证明了餐饮业的前景与活力。绿色营养，健康美味的食品已成为餐桌上必不可少的，无论在大小超市旁边还是居民小区，随处可见“骨里香”卤菜熟食连锁加盟店的红火景象。骨里香餐饮技术推广中心创立以来，视质量为生命，以诚信为根本，创立品牌，诚信经营，互惠互利的经营原则，竭诚期待与全国各地有识之士及合作伙伴携手并进，共创辉煌！
